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Questo vino chinato nasce dalla sapiente tradizione contadina piemontese, che per infusione nel vino della corteccia di china, ne ricavava un medicinale di uso corrente, ma anche offerto in segno di ospitalità come aperitivo o digestivo.
Oggi, dopo cento anni di tradizione, Luigi Drocco propone il Dolcetto d’Alba Chinato di propria produzione, aromatizzato con l’infusione di erbe, i cui principi attivi vengono estratti mediante macerazione, conservando la loro valenza antipiretica anche dopo un lunghissimo invecchiamento.
Ideale per conquistare il palato di un consumatore sempre più esigente e raffinato, consumato a fine pasto o abbinato al cioccolato, il San Pè si rivela una proposta unica ed inimitabile della terra di Langa.

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